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我国生猪产能逐步恢复 春节前后猪肉供需总体平稳

  王志伟也知道,这些来之不易的历史细节很可能被读者忽略,但“总需要有人爬梳故纸堆”。

  他曾细致地查找过乾隆年间宫廷的炭档,看每个月用多少斤炭、什么时候用炭、用什么炭、什么时候进、什么时候出、什么时候烧完了再用。

  据农业农村部监测,2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%,水禽增加更多,初步测算,禽肉产量增幅在15%以上,增产约300万吨,历年少有。牛羊肉产量约增长3%左右,鸡蛋产量增长5.7%,牛奶产量增长5.7%,增幅都显著高于近5年来的平均水平。

  “总的来看,牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足,既可一定程度上填补猪肉供应缺口,又能丰富老百姓的‘菜篮子’,还能改善膳食结构。”杨振海称。(完)     

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